商会简报2022年第7期

发布时间2022年6月10日

      应查干湖渔业有限公司董事长兼总经理朱凤林、妙因湖渔业有限公司董事长兼总经理王耀臣邀请，由张学华副会长带队一行9人，6月9日赴松原查干湖渔场进行参观考察。本次考察邀请了吉林省饭店餐饮烹饪协会执行会长，中国烹饪大师，原吉林工商学院烹饪研究所高玉才教授，吉林省绿色食品办公室、吉林省农产品质量安全中心曲景伟副主任、研究员，吉林省田野泉酿造有限公司赵晓光董事长参加。

      考察团一行参观查干湖渔场鱼类保种场、苗种繁育场及渔场旅游开发项目。听取了朱凤林董事长关于查干湖渔场生产经营的情况介绍，双方就下一步在满足本地传统鱼产品市场销售的同时，如何利用商会资源平台、发挥商会专家库的作用，在做好市场调研的基础上，双方就重点加大查干湖有机鱼鲜冻产品和“预制菜”的研发进行了深入探讨，如何通过深度合作开发，将查干湖有机鱼初加工产品变成深加工产品，满足各类市场消费层次的需求；通过延伸产业链条，实现查干湖有机鱼的多次增值，解决查干湖有机鱼附加值不高的问题，让好产品卖上好价钱；如何利用商会在长春市省会城市的优势，通过商会开办大型城市直营店，利用线上线下，抓好查干湖有机鱼不同季节的销售，以满足市场消费者的需求，把查干湖金字招牌的品牌效益转化为经济效益。

      吉林省绿色食材商会秘书处 供稿