商会简报2022年第8期

发布时间2022年6月21日

      6月20日，由商会秘书处牵头组织吉林工商学院、吉林省农科院专家一行7人，赴吉林省田野泉酿造有限责任公司进行考察，并研究商讨企业新产品开发等相关合作事宜。

      吉林工商学院院长张越杰教授，吉林工商学院吉林省饮食文化研究院院长、旅游烹饪学院院长、吉林省餐饮文化研究院院长烹饪大师夏金龙教授；吉林农业科学院食品加工研究所所长康立宁研究员、食品微生物发酵专家王景会研究员，吉林省田野泉酿造有限责任公司董事长赵晓光、总经理刘国彦，就如何围绕保存传承田野泉大酱的非物质文化遗产，适应消费结构升级和快节奏要求，适应新消费群体的需要，共同开发田野泉大酱系列新产品和纳豆科研成果转化推广进行了洽谈，就下一步实质性开发研制达成一致意见。

      吉林省绿色食材商会秘书处 供稿